PHP 运行 shell 命令问题

$command = 'ffprobe -i "/www/wwwroot/中島美嘉 - Wish (バズリズム02 2022.11.12).ts" ' ;
echo shell_exec($command);

如果出现日文或中文或韩文，不会有任何输出，英文正常，这是为什么，chatgpt 给的回答都不行
这个 shell 命令在终端运行正常

PHP 编码问题，先确认源码文件是不是 UTF-8(without BOM)编码