日常使用燃气灶是先关火还是先关气？网上两种说法都有，我找了几十分钟才找到一个比较可信的媒体说了这事

关火指的是关燃气灶上的开关，关气指的是关距离燃气灶更远的那个管道上的开关。

科普中国的相关文章： https://mp.weixin.qq.com/s/97R_OIQreW3pmFMkXZKOEw 。

起因是最近我妈教我用燃气灶。结果因为我妈忘了说一个“窍门”，火焰窜出来很高，吓了我一跳。然后我妈平时关燃气灶都是先关气，后关火。甚至燃气灶上的开关根本不关。搜了一下也没搜到火焰窜很高是不是先关气导致的。我妈说他问过燃气公司的工作人员，工作人员说先关气。网上也能搜到一些说燃气公司的人员说先关气的内容。我妈的那个“窍门”是先开燃气灶开关，然后等一会再按那种独立的火花点火器上的开关。我搜了一下这个好像也是跟正常的是反的。

我不敢动手去试，害怕。另外各种矛盾的信息也让我比较难行动，一篇科普中国的文章还是不能让我完全放心。我妈依旧坚持先关气后关或者不关火，我也不太想管了，毕竟她之前用也没出过事。

**我建议大家不要提供各种解释，外行看解释估计就是看谁最后说谁有理。这种问题还是提供靠谱的权威信息吧。或者就是提供靠谱的数据也行，比如先关气和先关火各自的事故率。我用中文没搜到。机翻的英文也没搜到什么靠谱的东西。**

当然是直接关燃气灶的旋钮。。。管道开关 关不关都可以。。。我家不关。说实话，管道开关本来就不用天天关，合格的设备没那么容易漏气。 虽说上门安检的燃气公司员工也说要关（在我看来只是燃气公司为了避免问题发生）。 我家一般厨房会永远开点窗户，就算漏气也不至于浓度超标。  
如果出远门，会关燃气管道开关和水

。。。。。。

我是只关燃气灶开关，除非长时间不在家，我会把管道开关也关上。

哪个科学不懂。

“因是最近我妈教我用燃气灶”  没人觉得很奇怪吗？ 还是只有我这么觉得？这就类似于 “我妈教我关门” 一样，这不是基本生活常识吗？ OP 多大？

换个好用的燃气灶就可以了，一般不需要开关燃气阀门，除非长期出门，这有什么需要教的……

不要频繁关燃气阀门, 这个是球形阀, 频繁开关容易坏

回 LS
不是每个人都有这种生活经验，我小时候，老家用的是罐装液化石油气，每次做完饭，先关液化气灶，再关液化气罐。。
现在住了小区，换到燃气了，基本上不关燃气阀门，只关灶了。。

小时候老师教的：
先关燃气灶开关。家里的天然气平时只关燃气灶的开关即可。

所谓“先关气” 是当时（大约二十年）前非常流行的一种“省气”方法，一些大聪明说这样管道里的气体也可以跑出来烧干净，会省钱。
实际上这在当时燃气设备不是很靠谱的时代，应该是有“回火”风险的，即：管道内不再是纯正的天然气，而是天然气和空气的混合物，可能导致一瞬间管道内发生爆燃。

对自己好一点 换个好点的燃气灶 没有遇到过这种问题 也没有想过这种问题。。。

"比较可信的媒体“说的是 WX 小文章吗？


另外“火焰窜出来很高”，可能是因为点火系统不够力（电池没电、打火头脏）。