我也有一道自制的小菜(划掉)
东京梦华录中的紫苏饮子好看又好喝,酸酸甜甜,做法也简单。
https://i.imgur.com/0sDUlC7.png
材料:
10g 紫苏去梗,洗净,用厨房纸吸干(总之想办法弄干它)
陈皮 5g
炙甘草 5g
黄冰糖 10~20g (看你想要多甜)
500ml 水(想多做材料就比例增加)
做法:
陈皮和炙甘草放入茶包(多多买无纺布茶包就行)
茶包和紫苏叶放入 500ml 的水中(水要没过紫苏),盖上盖子开煮
水中出现小气泡的时候,扔冰糖,煮到完全融化(记得搅拌一下)
材料捞出来全扔了,半颗柠檬榨汁(不方便就买柠檬汁,一样的)一边加一边搅拌,搅拌到水变成粉色(或者深红色,水多颜色就深,实际上还是粉色)。
冷藏,或者放入冰块都行。
这些东西价格都很低,粉色很适合拍照,味道也不错 |