那句话咋说的来着，一招回到解放前

附近开了个万达，把小区卖菜的，生鲜的，卖肉的，全部干倒闭了。 万达那个超市，晚上卖菜有优惠，8 点开始，人挤人。购物车都推不动。

我之前说过，深圳这边有个小区楼下开了一个土特产小门店。 就是针对一个小区，每天从韶关那边搞些土特产，什么地里种的各种蔬菜，土鸡鸭鱼什么的。覆盖面就是一个小区，送货上门。一个月我估计利润应该有 10w 。因为卖的非常贵，反正有钱人多，有人喜欢这种口味。 毕竟他们自己包的包子卖五块一个。 这种产品的定位和你说的类似。

连供应链都没搞过就敢干商超。。。怎么感觉楼主有种大学生的稚嫩

生鲜很卷啊，我们小区卷的只剩钱大妈了，又便宜又新鲜，晚上还有折扣。 OP 不如开餐饮，当然也卷，但至少能做点差异化的竞争。

虽然你还没有开始尝试，就那么多人泼冷水，我其实也是那样的想法，我就不重复了，说一下身边的案例，给你参考一下吧。 1 、菜鸟驿站，前期收发快递积累用户群(WX 群)，然后美团买菜 多多买菜，再积累一波目标用户，之后就不再做平台的业务，直接去批发市场批发水果、零食、山姆代购回来卖，而且是先群里接龙拼单再进货，基本上很少损耗或者库存压力。 2 、另外一个小区业主，家里有人从事水果行业(打工的)，然后组建业主团购群，接龙卖水果，也是没有库存 损耗压力的。 他们的特点都是 新鲜(前一天接龙，第二天去批发市场进货)，价格优势(没有店面 工人成本)，熟人，距离近，可以送进小区或就再小区门口。

事情本身是靠谱的，但大多数没经验的人会踩很多坑，你的资金投入量不一定能熬过这些坑。 你作为外行，在正式实施前，建议先做两个建立基础认知的工作： 1 、对你周围小区家庭的生鲜购买量、主要品种生鲜的购入价格做较大样本的抽样调查，一定要获得真实购买数据（比如获得购物小票），不能通过填写问卷、口头询问泛泛统计； 2 、去中等规模以上的生鲜店，从事负责品控专员或物流供应相关岗位，看看作为生鲜成本大头的仓储运输和损耗管理是怎么做的，这样对不同品类潜在成本风险能够实现较为准确的估计。 然后，你再建立模型留有余量地算一下，评估你的构想是否能在你小区能稳定运作起来。 另外，提醒一下超市的竞争优势在于成本管控，costco 是成本精算大师，对于供应链管理成本控制水平极其严苛，使其利润薄但长期稳定，小范围服务的超市不确定性大，你如果做不好相关管理经营过程中利润波动可能随时击穿你的利润区间。

曾经也有想法，不过最重要最重要就是选店位置，选对了一本万利选错了血本无归，这玩意很吃经验。 会员感觉行不通，价格打不过美团优选 拼多多之类的。新手就上来搞生鲜难度拉满，放得下面子身段的话，试试摆摊卖水果生鲜先，积累下经验。

不如走团购模式，按订单问上游批发商拿货 难点是拉新 我这的“主妇精选”生意挺好，还搞了个门面，实际价格是偏高，但品质相对一致性好

我看你的成本测算觉得你拍脑袋的地方太多了。 你不如想办法去认识一个超市老板，请人家吃顿饭学习一下真实情况。 你也是开发了，没有本地 run 过的代码，你就敢直接上线吗？