手冲的话，一个是磨要稳定，粒径分布不能太离谱。再一个就是称，一般厨房秤不准，就很难受了 我用的是汉匠 K6 ，磨的质量很好 但是有一个问题，手冲会考验你的手艺，手稳不稳之类的 再就是，手冲豆普遍比较贵。如果每天都喝，会比喝美式贵不少

磨豆子用个电动的吧, 手动的开始新鲜好玩, 后面就累死 单品滤纸慢慢手冲就好, 手法不同味道不同. 更重要的是豆子, 个人感觉蓝山最好喝, 也许因为没喝过更好的吧

查了一些攻略之后，并且考虑到预算，目前考虑的方案是手磨。 - 整体上我非常不推荐手摇磨豆机，太累了，尤其是针对硬一点的豆子，简直是折磨——这会极大的阻碍你日常喝咖啡的习惯。一般 2000 块钱的电动磨豆机，就足够满足多数用户的需求了。如 DF64 、LAGOM mini 2 这类。 另外看了几种入门的简单易操作一些的制作方案，摩卡壶、聪明杯、爱乐压、法压壶更推荐哪种方案？ - 看你想要的口味、每次喝的量级、是否有时间慢慢做咖啡。最简单的，一定是法压壶，而且一次做出来的量也大。