吃过一次怪味的荆门锅盔,味道很惊艳,可以后面再去的时候那家店关门了。喜欢锅盔的话也可以尝尝缙云烧饼,类似的做法但偏厚一些,肉也更多。麦饼和食饼筒吃了几次还是吃不惯
东北的卷饼也不错,拿筋饼抹大酱卷土豆丝的。还有熏肉大饼,类似油饼一样切成角夹熏肉和甜面酱的。小时候还喜欢吃糖饼,一撕开里面流糖浆,现在吃就只觉得腻
卷烤鸭的更像是荷叶饼,春饼要大一些,一般烙饼的时候三张贴一张,卷酸菜粉、京酱肉丝、土豆丝、炒合菜这些
煎饼果子以前在北京的时候最爱了,浓浓的酱香味,再刷一层腐乳汁,一套当早饭刚刚号。可能是先入为主的原因,去吃了天津那种卷果子的吃不惯,还是喜欢薄脆多一些,不过不喜欢加任何的料,一张薄脆刚刚好。比起烧饼夹肉,小时候更喜欢吃烧饼夹肠或者双夹,土汉堡一样
现烙的葱油大饼撕碎了泡凉皮汤,也是小时候自己在家糊弄的绝配,最穷的时候吃过菜市场门口卖的煎饼卷大葱和贴的玉米饼子,现在想想是真 tmd 难吃
有机会的话去尝尝蒙古馅饼,薄皮大馅,油汪汪的别提多香了。可惜学校食堂卖蒙古馅饼的大姨就干了一个学期,可能是因为出餐太慢不赚钱吧
去西安的时候,很喜欢他们那里的菜夹馍,车站周边卖的,切开了夹水晶粉和一些拌好的凉菜,感觉比肉夹馍还香
每次去吃韩式的烤肉,有海鲜饼的话也会点一张,那个辣白菜味烙的半生不熟还带一点面糊感的饼别的地方还真吃不到
完全接受不了浙江这边的四不像鸡蛋饼,既没有山东煎饼的韧和脆,也没有煎饼果子的香,就像是一个单纯为了吃饱的集合体。饼身腻腻歪歪的,加榨菜、萝卜干、海苔、肉松、热狗、辣白菜、炒粉干、里脊片、假培根、海带丝、辣条,还要挤沙拉酱、番茄酱、烧烤酱。。。真的是黑暗料理一样 |