建议不要开

楼主要不要来看看小区边上的烘焙店怎么倒闭的 杭州城东北，边上有一个九年教育制的学校，烘焙店和韭菜一样，倒了开 开了倒，唯一有利润的估计就是房东和装修了

烘焙店的淘汰率可太高了，大学周围不如开个网红店，打一枪换一个地方。

全进口原料、无防腐添加剂、不卖隔夜食材、不用预制半成品 除非几个反着来，要不然肯定赔钱

有点好奇，你材料各方面都很良心用的好，成本是这么控制到连锁的 70%，连锁一般都有比较成熟的供应链吧

建议不要在太原开

客户群体：40%大学生群体，50%当地居民，10%全国邮寄 大学校园内有超市和烘培店，学生工作日是早上去食堂/教超买了吃，不会出校园买，很少有晚上买，第二天吃的习惯 学校一年 3 个月的寒暑假，没学生 你的产品是多好吃会有 10%的全国客群？如果有，你的营销费用能覆盖成本吗？ 所以，你看你的目标客群可能就要砍一半 咖啡/奶茶店，花店，烘培店，网红餐饮，都是雷区

先别去想能不能赚钱，先想想自己亏钱能不能接受吧。

优先连麦 抖音 勇哥创业说餐饮

可以提前把视频端做起来，主要宣传自己用料好，我 B 站有关注过一个我本地这里的，以前一直做一些烘培甜点类的教程，分享一些知识啥的，后来自己开店以后生意挺不错的，弄了个微信小程序接周边和近一些可以顺丰冷链的，看着蛮赚的，但是看起来相当忙相当辛苦。