孩子一岁多，岳父要给她吃黄鳝

老婆和岳父视频的时候，岳父说等十一回去了搞点小黄鳝给宝宝吃。黄鳝好像很多寄生虫，很害怕。。。

在网上看了下相关的资料，有的人说小孩吃了好，煮熟了就行，尽量选择野生的，养的都打药了。有的人又说野生的寄生虫才多。

想问下大家该怎么办，岳父属于比较犟的，我又不想和他硬刚，十一放假回去本来开开心心的，这样和他顶撞都不太好，又害怕寄生虫这类的，真的煮熟了就没问题吗？有没有专家出来说说。

我本身喜欢吃黄鳝的，但是后来看到了寄生虫这类，就再也不敢吃了，现在让我的宝宝吃，其实也有点膈应，如果高温烹饪真的能杀死寄生虫的话，那吃就吃吧。

寄生虫煮熟当然没问题, 但是刺多啊 不怕?

这东西跟泥鳅差不多，去年别人送我的，我自己做了一次，拉了好几天，先油炸，然后又炖了很久，也不行，因为这东西很少有人吃的时候去肚子什么的。

寄生虫在锅里酱油加盐，就是蛋白质纯送 人头。

煮熟就行，我家那边都是烧的很酥烂的。
怕这个寄生虫还不如多担心平时接触的猫。


@ly841000 黄鳝只有脊椎啊...

即便煮熟了没有问题也不要吃，君子不立危墙之下，何况心里膈应。黄鳝是有天大的美味和营养吗，一岁不吃难道是人生一大憾事？宝宝成长过程中是无法从其他地方获得免疫力提高的机会吗？

这个事你不要和你老丈人沟通，不要专门谈这个事，到时候饭桌上一笔带过说“孩子太小啦不给他吃了”就完事，然后当作无事发生。
摄入多元的食物对人体肯定是有好处的，不过孩子太小了没必要。

我很喜欢吃黄鳝，一般是去骨去头，切段后洗净。黄瓜切丝作配菜，小米辣紫苏叶姜末蒜末耗油盐些许料酒作配料。倒油爆炒，倒入配菜配料适量的水闷一下，下饭菜哦。有些地方是喝粥，黄鳝粥，我觉得一般般了，只剩爽滑的口感，应该作为辅食类没啥大问题吧，高温这么久。

煮熟就行 大部分细菌和病毒都不耐高温高压 寄生虫更加不用担心了 早就死光了 只要保证你的食物中心温度都能达到 75 度即可 查了一下没有寄生虫和他们的卵能在 71 度以上温度存活 所以一般淡水鱼防寄生虫感染的第一步都是煮到 71 度预防绦虫

光是看到黄鳝、泥鳅、蛇这种动物都头皮发麻，竟然很多人喜欢吃 😰😰