请教一下各位大厨，有什么好吃，好做，好看的家常菜吗？

打算中秋节给家人做几道菜，平时没做过菜，别太难了。

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清炖牛肋条
洗净 冷水入锅 煮开撇浮沫 炖两小时

新手大厨可以从豆腐和鸡蛋开始学，这两种东西怎么做都香，红烧豆腐，葱花鸡蛋，或者炖，萝卜丝炖豆腐，草，我为啥半夜看这个帖子

新手难点在于调味、火候，建议尝试白灼、蒸、煮这些方法，慢慢的熟悉了灶具再开始炒。

看下 B 站的隋厨（ B 站隋厨师： https://space.bilibili.com/3493079591946694 ）
确认基本功的一道菜，https://www.bilibili.com/video/BV1e8411u7uB/
蒜蓉粉丝虾，蒜蓉可以 PDD 、JD 、叮咚买成品烧烤蒜蓉： https://www.bilibili.com/video/BV1N2421f77r

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白焯九节虾 - 洗干净虾，锅烧开水，倒虾进锅，等个 5 分钟。沾酱油。 :)

辣椒炒肉，西红柿炒蛋，煎豆腐，韭菜鸡蛋... 都是我乱做都能吃的菜

微博上的 美食家大雄 你可以看下，比如说糖醋排骨 https://weibo.com/2090591961/4949632678893012
腐乳红烧肉 https://weibo.com/2090591961/4526602317031308
都没有麻烦。

葱烧豆腐。
大葱切段，中间切开，老豆腐切三角块。
适量油，下大葱，有条件下肉末，煸一会。
下豆腐，加生抽或酿造酱油，下适量水。

爆炒牛肉