求助： IDEA 控制台乱码的奇怪问题

问题： 使用 Tomcat9/Tomcat10 ，Servlet 中使用 System.out.println("中文")在控制台打印乱码。 即使设置了 GBK 编码，解决了部分，发现标点符号居然能乱码。

尝试过：

1. 最开始以为是编译的问题，添加了 VM 参数：-Dfile.encoding=utf-8 ，无效
2. 在 catalina.bat 中添加同样的参数，无效
3. 在 logging.properties 中修改编码，无效，这个应该和 sout 无关，Tomcat 日志没有乱码
4. 网页设置 contentType 不会乱码，和这个无关吧
5. tomcat9 和 tomcat10 ，没有用，重启 IDEA 无效
6. 单独创建 class 然后在 main 中输出，没问题

前面的无效，继续：

1. 设置了 IDEA 中的 File Encoding 为 GBK ，瞬间无乱码，但是 Java 文件依然保持 UTF-8 格式
2. 然后新建的 Java 文件默认是 GBK ，但是这个 GBK 中的 sout 马上又是乱码
3. 那我就转为 UTF-8 吧，没有乱码了，但是发现标点符号乱了，我改下标点符号位置，没用，类似：“值是�?123”
4. 现在获取请求参数的值又有乱码了，设置 encoding 无效，我已经凌乱。。。

感觉是 IDEA 的问题，求助大佬们，如何破解？谢谢！