刚看到一个 V 友发了类似帖子,刚点进去想分享一下发现居然是老板画的饼。。。分享欲没有得到满足,所以自己开一个帖子。

我喜欢偏软的面食,饼也一样,不喜欢酥脆的那种。喜欢咸辣口味,不喜欢酸甜口味(比如我们这有一种糖饼子)。

列举下我喜欢的,顺序不分先后,想到哪是哪:

1. 山东杂粮煎饼,应该都吃过吧,味道不错,可以自己选择添加配菜。

2. 荆州锅盔(烧饼的一种),湖北以外的朋友不知道吃过没,贴在炉子上烤出来的饼,一般预设有几种口味(白糖,鲜肉,牛肉,怪味等等)。

3. 鸡蛋灌饼,这个挺多地方都有的,出处我不太知道,就是有点油,但味道也挺不错的。

4. 千层饼,YYDS ,早餐我经常吃。

5. 土家掉渣渣烧饼,土家族传统美食好像,以前我家附近有一家,每次都要排队,老板好像发财之后就没干了,很可惜。

6. 春饼,就那个北京烤鸭标配的,也是 YYDS ,有些店不止是包北京烤鸭,还会包土豆丝和一些各式各样的菜。

7. 胡军主演的电视剧《朱元璋》里攻打金陵前吃的那个饼,我一直没找到,试过很多种说不出名字来的,但感觉都不是。。。
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105 条回复  
erwin985211 小成 2024-6-3 11:02:53
油饼。面非常厚实,而且有欺骗性每回我都吃得撑得走不动了。
卷饼,油比较少一半夹菜吃。我附近有一家不顺路的店,我基本上宁可绕路也要吃一顿。
其他的那种小摊做的饼现在不咋喜欢吃了,都太油了。
zeroskylian 小成 2024-6-3 11:08:02
大饼,北方的死面大饼
kinkin666 小成 2024-6-3 12:08:39
1. 馕,单纯的面+芝麻
2. 浙江众麦饼
2.1 永嘉麦饼,菜多肉少,咸菜梅干菜两种口味
2.2 永康麦饼,菜少肉多,咸菜梅干菜两种口味,适合网购囤冰箱
2.3 高速服务区麦饼,薄,咸菜梅干菜两种口味,适合网购囤冰箱,卷着烤肠吃
2.4 缙云烧饼,薄,脆,梅干菜猪肉,葱花肥猪肉
lkkl007 小成 2024-6-3 12:14:13
烙油馍
testver 小成 2024-6-3 12:14:40
我自己主要做千层饼,每周一次吧。

死面的千层饼,热着吃很爽,冷了改刀,做炒饼。
thoo61871 初学 2024-6-3 12:23:59
广东四大名饼:老婆饼、杏仁饼、盲公饼、鸡仔饼。
TwoCookie 初学 2024-6-3 12:35:46
面食我最爱大白馒头 hhh
seres 小成 2024-6-3 12:42:12
手工摊的粗粮煎饼,拿骨头汤一泡,YYDS
Mangozhen 小成 2024-6-3 12:52:03
1-6 都喜欢吃。

这会儿正在吃煎饼果子作为午餐(外面下雨点的外卖)。同事给我加辣了,好辣!
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